Primi piatti freddi



Pasta fredda con gamberetti e rucola

Con il caldo l'appetito non sempre si presenta all'orario dei pasti, l'idea di mangiare qualcosa di caldo o mettersi davanti ai fornelli, non invoglia sicuramente a sedersi a tavola. Anche durante il week end, quando magari trascorriamo una giornata all'aria aperta o al mare, non abbiamo voglia di tornare a casa e mangiare delle pietanze calde, appena cucinate. Un'idea per ovviare al problema del pasto caldo o di stare davanti ai fornelli nelle ore più calde , è...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Insalata di riso in 3 versioni

L' insalata di riso è un tipico piatto estivo ed è una portata molto versatile perchè si può preparare in diversi modi tutti allettanti e soprattutto freschi . Anche se volete fare una gita fuori porta o volete portare qualcosa di gustoso sulla spiaggia, l'insalata di riso è proprio l'ideale, il piatto che si sposa benissimo con il caldo delle estati torride e non è per nulla pesante o complicato anzi piace agli adulti ed anche ai più ...

Insalata di riso rosso integrale

L' insalata di riso rosso integrale è un piatto estivo preparato con una varietà di riso aromatico integrale e ricco di gusto. Da preparare il giorno prima e da gustare fredda a pranzo o a cena....

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Insalata di riso di mare

L' insalata di riso di mare non è la solita insalata di riso . Un piatto unico estivo insolito, dai sapori mediterranei che vi stupirà. Prepariamola insieme....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Insalata di riso Venere

Un' insalata di riso insolita per il colore, ma che non è troppo diversa da quella classica....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Pasta di kamut con peperoni e tonno

La pasta di kamut con peperoni e tonno è un'insalata di pasta fredda, ottima da consumare per un pasto fresco e saporito, in famiglia o per un pranzo in ufficio. La caratteristica di questo piatto è l'alto contenuto di fibre, che nel kamut è di gran lunga superiore ad altri tipi di frumento, che lo rende estremamente digeribile. La presenza del tonno e del peperone nè fanno infine un piatto particolarmente gustoso, nonché equilibrato dal punti di vista ...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Insalata di pasta con zucchine e olive

Tipica dei mesi caldi, l' insalata di pasta con zucchine e olive è gustosa e veloce e semplice da portare in tavola anche quando siamo di fretta o abbiamo ospiti improvvisi. Le zucchine, facilmente reperibili nella bella stagione e dal sapore delicato, vengono aromatizzate dal gusto deciso e saporito delle olive nere e dell'origano. Questo condimento squisito va a personalizzare la pasta fredda , generando un piatto leggero perfetto da gustare a pranzo o cena e portare anche fuori...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pasta fredda con ribes e mirtilli

La pasta fredda con ribes e mirtilli è un primo piatto sfizioso e dal gusto esotico che conquista subito la vista con i suoi colori ma anche il palato per la particolare combinazione di sapori. Oltre che dalla frutta, questa pasta fredda è arricchita da mozzarella tagliata a dadini e piselli , il tutto insaporito con un olio aromatizzato alla menta. Leggero e sano è un piatto indicato per tutta la famiglia, ottimo da consumare nelle calde giornate estive, durante le vacanze ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pasta fredda con verdure grigliate

La pasta fredda con verdure grigliate è un primo piatto gustoso e sano perfetto da preparare nella bella stagione. Utilizzando le verdure e gli ortaggi freschi e colorati che caratterizzano l’orto durante l’estate è possibile dare via libera alla fantasia e creare paste fredde genuine e leggere che piacciano a tutta la famiglia e permettono di fare una bella figura se abbiamo ospiti a pranzo o cena. Noi ve la proponiamo con pasta integrale, zucchine, peperone e melanzan...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pasta fredda con pomodori, broccoli e olive

La pasta fredda con pomodori, broccoli e olive è un genuino e nutriente primo piatto estivo, ottimo da gustare anche fuori casa, durante un picnic o una giornata al mare. Questa ricetta, tanto semplice da preparare quanto gustosa, è costituita da soli ingredienti vegetali, per cui può essere consumata anche da chi segue un'alimentazione priva di prodotti di origine animale. Per realizzare la nostra pasta fredda consigliamo di prediligere i pomodorini ciliegini ben maturi...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8