120 g di salsiccia piccante spellata e sbriciolata
1 scatola di pomodori pelati da 400 g
4 cucchiai di olio
1 aglio intero
q.b. sale
q.b. vino rosso
q.b. pecorino grattugiato
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Preparazione
Spellare la salsiccia, sbricciolarla e metterla nel tegame con olio e aglio. Far soffriggere un po' e aggiungere il vino. Far evaporare e aggiungere il pelato. Salare. Cuocere la pasta al dente e condire con il sugo. Aggiungere infine una spolverata di pecorino grattugiato.
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220 g di pennette
120 g di salsiccia piccante spellata e sbriciolata
1 scatola di pomodori pelati da 400 g
4 cucchiai di olio
1 aglio intero
q.b. sale
q.b. vino rosso
q.b. pecorino grattugiato
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