Grattugiare la carota e le zucchine. In una padella mettere uno spicchio di aglio. Appena imbiondito aggiungere le verdure. Fare rosolare 10/15 minuti mescolando con una confezione di panna da cucina e il dado. Nel fratempo cuocere le penne, scolarle al dente e farle saltare in padella con le verdure e amalgamarle con una spruzzata di grana.
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350 g di penne
1 carota un po' grossa
2 zucchine
1 confezione di panna da cucina
1 dado
q.b. grana grattugiato
1 spicchidi aglio
q.b. olio
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