Montebianco di patate americane

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Montebianco di patate americane
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Preparazione 10 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un montebianco veloce al sapore di castagne preparato con patate americane.

Categoria: Dolci

patata 2 grosse patate americane già bollite
burro 30 g di burro
cacao 2 cucchiai colmi di cacao amaro
rum 1 cucchiaino di rum
zucchero 1 cucchiaio di zucchero
zucchero a velo q.b. zucchero a velo per guarnire
panna q.b. panna montata per decorare

Preparazione

Passare le patate al passaverdura.
Mescolo con il burro fuso, il cacao, lo zucchero e il rum.
Mettere in frigorifero per qualche ora a riposare.
Creare una montagnola facendola cadere dallo schiacciapatate e spolverare con cacao e zucchero a velo.
Guarnire a piacere con panna montata e violette.

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