Involtini speck e fontina

Name: Involtini speck e fontina
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di lonza di maiale sottili; 120 g di speck a fettine; 60 g di fontina tagliata a tocchetti (8); olio extravergine di oliva; farina; 1/2 bicchiere di brodo vegetale; 1 bicchiere scarso di marsala; sale e pepe q.b.

Un secondo molto gustoso e veloce. Ingredienti per 4 persone.

Categoria: Carne

4,0/5 Vota
Su un totale di voti: 3

Tempo 10 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

8 fettine di lonza di maiale sottili

120 g di speck a fettine

60 g di fontina tagliata a tocchetti (8)

olio extravergine di oliva

farina

1/2 bicchiere di brodo vegetale

1 bicchiere scarso di marsala

sale e pepe q.b.

Preparazione

Sistemare sulle fettine di lonza
una fettina di speck e un tocchetto di fontina. Arrotolarli e chiuderli con uno stuzzicadenti.
Passarli in un velo di farina e rosolarli in una padella antiaderente con olio extravergine d'oliva.
Sfumare con un bicchiere di marsala, salare e pepare secondo i gusti. Continuare la cottura con un bicchiere di brodo vegetale.
Il fondo di cottura deve risultare una cremina, servire subito e buon appetito.

Guarda le Ricette di oggi »

Salva la Ricetta nel tuo Ricettario