Fettine di manzo con cipolla in agrodolce

Name: Fettine di manzo con cipolla in agrodolce
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 bistecche di manzo magre; 4 cipolle piccole o 2 grandi; q.b. olio; q.b. aceto; q.b. sale; 1 cucchiaio da minestra di zucchero

Un secondo piatto facile e veloce da mettere sul fuoco all'ultimo momento per assaporarlo caldissimo.

Categoria: Carne

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Su un totale di voti: 14

Tempo 30 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

4 bistecche di manzo magre

4 cipolle piccole o 2 grandi

q.b. olio

q.b. aceto

q.b. sale

1 cucchiaio da minestra di zucchero

Preparazione

Preparare un battuto di cipolla che metterete sul fuoco assieme all'olio extra vergine. Fate appassire bene.
Unire le fettine, salate e coprite
il tegame con il coperchio. Quando vedrete il succo ben assorbito unire l'aceto e lo zucchero. Lasciate evaporare e spegnete il fuoco.
Servire ben caldo con un buon bicchiere di vino rosso di Sicilia.

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