Lavare, pulire, tagliare a dadini i due peperoni e friggerli in olio e cipolla. A cottura ultimata aggiungere il dado e il vino. Mettere i funghi in acqua calda per 5 minuti e dopo sminuzzarli e aggiungerli ai peperoni con la passata di pomodoro. Cuocere la pasta, scolarla e aggiungerla al composto insieme alla panna. Mescolare il tutto e servire con del parmigiano grattugiato.
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2 peperoni rossi
1 dado
1 bustina di funghi secchi
2/3 cucchiai di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino
200 ml di panna da cucina
200 g di farfalle
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