Bistecca di cavallo con salsa di limone

Name: Bistecca di cavallo con salsa di limone
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: una bistecca di cavallo; 70 g di prezzemolo triturato; 25 g di margarina; un limone; sale e pepe

Ricetta molto semplice e veloce per preparare una bistecca di cavallo semplicemente in umido con una salsina al limone di contorno.

Categoria: Secondi

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Su un totale di voti: 27

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

una bistecca di cavallo

70 g di prezzemolo triturato

25 g di margarina

un limone

sale e pepe

Preparazione

Per prima cosa far sciogliere in padella 25 g di margarina.
Mettere la bistecca in padella e aspettare la fine della cottura.
Preparare la salsina di prezzemolo:
mettere il prezzemolo tritato in una bacinella e spremere un limone intero assieme al prezzemolo.
Togliere i semini del limone se sono caduti ed impiattare la bistecca con su un po' di margarina sciolta della padella ed accanto la nostra salsina.

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