Base per la pasta sfoglia

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Base per la pasta sfoglia
Photo credits: sipierdi
Preparazione 10 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un metodo un po' speciale per preparare la pasta sfoglia per le nostre torte rustiche, salate e quiche.

Categoria: Secondi

sale 1 cucchiaino di sale fino
farina 250 g di farina
Acqua 100 g di acqua tiepida
olio 100 g di olio di semi
lievito di birra 1 cucchiaino di lievito di birra (tipo Mastro fornaio)

Preparazione

Mettere in una ciotola con il coperchio a chiusura ermetica gli ingredienti in questo ordine: sale, acqua olio e lievito.
Chiudere e agitare con un po' di forza per qualche minuto.
Aprire e la base per la torta rustica è pronta da stendere e farcire a piacere.