Video Ricette

Le Video Ricette preparate dagli Chef Luca Gatti, Roberto Doglioli e Massimo Martina per Ricetta.it. Segui i consigli dei professionisti della ristorazione!



Panzerotti salati

I panzerotti salati sono una golosa preparazione a forma di mezzaluna cotti al forno e farciti in due versioni: la prima al salame piccante ...

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Torta alla Nutella

Quando vi annoiate e non sapete proprio cosa fare, la torta alla Nutella arriva in vostro soccorso: un dessert senza olio né burro so...

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Pan brioche alla Nutella

Il pan brioche alla Nutella è un dolce molto semplice e con pochi grassi poiché contiene una piccola quantità di oli ve...

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Focaccia pugliese

La focaccia pugliese è uno dei lievitati più famosi della Puglia. Soffice grazie alle patate lesse aggiunte nell'impasto e...

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Polpettone di verdure

Il polpettone di verdure può essere considerato un piatto low cost, veloce da realizzare e facile da preparare. E' una valida alt...

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Parmigiana di melanzane

Una delle ricette più apprezzate da sempre è la parmigiana di melanzane. Questo piatto, chiamato anche semplicemente parmigian...

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Crepes al merluzzo in guazzetto di vongole

Un secondo piatto leggero e appetitoso: le crepes al merluzzo in guazzetto di vongole presentate da Rubina Rovini di Masterchef 5 . Una prep...

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Budino caldo ai funghi secchi

I funghi secchi si prestano davvero a tante preparazioni: dal risotto ai funghi porcini alle tagliatelle ai funghi e salsiccia , fino alle p...

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Risotto alla zucca e salsiccia

Il risotto alla zucca e salsiccia è un ottimo primo di stagione che stupirà i vostri ospiti. Facile e veloce da preparare, il ...

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Castagnaccio

Il castagnaccio è un dolce tipico della Toscana, nato nel 1500 dalle abili mani di un cuoco della provincia di Lucca, un certo Pilade...

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