Trenette al pesto di mandorle

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un preparato per un gusto fresco e giovanile. Per 4 persone.

Categoria: Primi

300 g di trenette
150 g di pesto fatto in casa
250 g di mandorle grattugiate
200 g di pomodorini freschi
olio
sale
burro

Preparazione

In una padella con una noce di burro e un cucchiaio d'olio versare i pomodorini freschi tagliati a spicchio, aggiungere
il pesto preparato precedentemente con basilico, olio, pinoli e sale).
Aggiungere mandorle pelate e
grattugiate e mantecare tutto per creare una crema omogenea. Poi cuocere
le trenette (delle penne triangolari) e mischiare tutto con una grattugiata di mandorle sopra.

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