Tortelli di Carnevale al forno

Preparazione 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta di Carnevale senza uova, leggera e veloce che si cuoce in forno.
Ecco i miei tortelli di Carnevale.

Categoria: Dolci

300 g di ricotta
300 g di farina
200 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
1 fialetta di aromi
1 vasetto della vostra marmellata preferita per il ripieno (che sia densa
ma senza pezzi)

Preparazione

Amalgamate tutti gli ingredienti senza frullatore.
Stendete la pasta col mattarello e formate dei dischetti di pasta con un bicchiere e spennellateli con del latte.
Metteteci un cucchiaino di marmellata e rivoltateli su se stessi tipo ravioli, saldando bene i bordi.
Mettete in forno preriscaldato a 180°-200° per circa 10 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo.

Per quale occasione

Per il Carnevale.

Vino da abbinare

Un vino dolce

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