Tortelli al limone

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Presentazione

Dei tortelli di pasta fresca all'uovo con un ripieno di ricotta e limone.

Categoria: Pasta ripiena

3 uova intere
300 g di farina di grano duro
300 g di ricotta (che si preferisce)
sale
pepe
buccia di limone
Per il ripieno:
burro o margarina q.b.
sale
pepe
buccia di limone

Preparazione

Fare la pasta fresca all\'uovo poi farcirla con ricotta, sale, pepe e scorza di 2 limoni.
Una volta cotti spadellateli e cospargete a piacere il formaggio grattugiato.

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