Torta di mele e yogurt


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Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

Torta di mele e yogurt

La torta di mele e yogurt è un dolce genuino e molto semplice da preparare.
Una variante più leggera della classica torta di mele, grazie alla sostituzione del burro con lo yogurt bianco che la rende perfetta per colazione o come sana merenda per i nostri bambini.
Pochi ingredienti come uova, zucchero e farina, per creare insieme alla mele un impasto morbido e dal gusto delicato.
Con qualche fettina di questo frutto disposta a raggiera per decorarla, la nostra torta di mele e yogurt è pronta per essere gustata con un'ottima tazza di té.

Scopri la nostra videoricetta e la tua torta non avrà nulla da invidiare a quella preparata dalla nonna!

Categoria: Dolci

3 uova
240 g di zucchero semolato + q.b.
300 g di farina 00
100 ml di yogurt bianco
16 g di lievito per dolci
1 kg di mele
la scorza di mezzo limone grattugiata

Preparazione

Come fare la Torta di mele e yogurt

Torta di mele e yogurt - Passo 1
Torta di mele e yogurt - Passo 2

Per preparare la torta di mele e yogurt per prima cosa, uniamo, in una boule, le uova con lo zucchero [1] e con una frusta a mano iniziamo a mescolare [2].

Torta di mele e yogurt - Passo 3
Torta di mele e yogurt - Passo 4

Vi aggiungiamo successivamente lo yogurt bianco, la farina setacciata [3] e il lievito per dolci [4], e facciamo amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Torta di mele e yogurt - Passo 5
Torta di mele e yogurt - Passo 6

Infine aromatizziamo con la scorza grattugiata di mezzo limone [5]. Sbucciamo quindi  le mele, tagliamole a pezzetti, poi uniamole al composto [6].

Torta di mele e yogurt - Passo 7
Torta di mele e yogurt - Passo 8

Versiamo l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato [7], livelliamo con l'aiuto di una spatola e disponiamo qualche fetta di mela sulla superficie [8]: attenzione a non tagliarle non troppo sottili in modo da evitare che si brucino durante la cottura.

Torta di mele e yogurt - Passo 9
Torta di mele e yogurt - Passo 10

Spolveriamo con un po' di zucchero e cuociamo in forno ventilato a 165° per circa 50-60 minuti [9]. Lasciamo intiepidire e gustiamo la nostra torta alle mele e yogurt [10].

Torta di mele e yogurt

Per quale occasione

Perfetta a colazione o merenda.

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