Torta di crusca

Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Una torta velocissima molto salutare e leggera, adatta per la colazione e la merenda.

Categoria: Torte

100 g di bastoncini di crusca (tipo "All brain")
100 g di latte
100 g farina
1
uovo
1
banana
1
mela
1
cucchiaio di bicarbonato
1
bustina di lievito
50 g olio d'oliva

Preparazione

Mettere a bagno i bastoncini di crusca nel latte.
Unire l'uovo, la farina, la banana e la mela tagliate a cubetti, l'olio, il bicarbonato e il lievito.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare uno stampo e cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa.

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