Torta con farina integrale, noci e carote

Name: Torta con farina integrale, noci e carote
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di farina integrale; 3 carote grandi o 6 piccole; 2 uova intere; 3 cucchiai di olio; 30 g di burro; 150 g di zucchero di canna; 30 noci; 1 bustina di lievito per dolci; 3 cucchiai di latte; q.b. zucchero a velo (per la decorazione); q.b. noci e carote (per la decorazione)

Che ne dite se oggi proviamo un dolce alternativo, ma altrettanto buono, anzi forse anche di più?
Questa è una torta super facile da preparare, ma il suo gusto sarà unico, la vostra cucina si riempirà di un dolce odore.
Lo so è un dolce molto diverso ma provatelo non vene pentirete.

Categoria: Torte

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Su un totale di voti: 7

Tempo 50 min

Difficoltà Facile

Porzioni 10

Costo Basso

Ingredienti

200 g di farina integrale

3 carote grandi o 6 piccole

2 uova intere

3 cucchiai di olio

30 g di burro

150 g di zucchero di canna

30 noci

1 bustina di lievito per dolci

3 cucchiai di latte

q.b. zucchero a velo (per la decorazione)

q.b. noci e carote (per la decorazione)

Preparazione

La prima cosa da fare è quella di pulire e sbucciare le carote e poi tritarle.
Prendiamo le noci priviamole del guscio e tritiamole.
Prendiamo una ciotola e mettiamoci dentro le noci, le carote, la farina, l'olio il burro fuso, lo zucchero, il lievito, il latte e le due uova intere.
Amalgamiamo il tutto per 10 minuti a mano o con delle fruste. Imburriamo ed infariniamo una tortiera.
Versiamoci dentro il composto e inforniamo a 180° per 25-30 minuti, ma ricordatevi che i forni non sono tutti uguali: controllate sempre il vostro dolce.
Una volta cotto lasciatelo raffreddare e guarnite con zucchero a velo, carote e noci.
Nel caso il dolce non fosse ancora cotto ma notate che sopra si sta colorendo troppo mettete sulla torta un foglio di carta stagnola.

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