Tagliatelle tonno, capperi e pomodorini marinati

Name: Tagliatelle tonno, capperi e pomodorini marinati
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di tagliatelle fresche o confezionate; 1 cipolla bianca piccola tritata; q.b. olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaio di capperi sotto sale ben lavati; 1 spicchio d'aglio tritato; prezzemolo tritato q.b.; q.b. sale; pepe bianco; 200 g di pomodorini datterini tagliati a dischetti; 160 g di tonno al naturale

Una diversa e semplicissima pasta al tonno... decisamente light!

Categoria: Primi

di: Carola
Leardi

4,0/5 Vota
Su un totale di voti: 1

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 40 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

400 g di tagliatelle fresche o confezionate

1 cipolla bianca piccola tritata

q.b. olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di capperi sotto sale ben lavati

1 spicchio d'aglio tritato

prezzemolo tritato q.b.

q.b. sale

pepe bianco

200 g di pomodorini datterini tagliati a dischetti

160 g di tonno al naturale

Preparazione

In una ciotola marinare i pomodorini tagliati con lo spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo e un cucchiaio d'olio per una mezz'oretta.
In una padella soffriggere in un cucchiaio d'olio la cipolla, aggiungere il tonno scolato e sbriciolato, poi il cucchiaio di capperi e i pomodorini marinati con un po'di marinatura.
Cuocere per 10 minuti regolando di sale, macinare il pepe e versare le tagliatelle, cotte in acqua bollente salata, scolate al dente.
Saltare pochi minuti e servire subito.

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