Tigellabella

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Oggi siamo a Pavia in compagnia di Ivano e Fabio ed il loro food truck itinerante Tigellabella. La loro specialità è facile da indovinare: il tigellone, tipico piatto della tradizione modenese. Cinque sono le possibili varianti di tigellone proposte, tra cui il modenese, con battuta di lardo e scaglie di parmigiano e l'emiliana, con crudo di Norcia, rucola e squacquerone.

Prodotti freschi, genuini e di qualità. Parola di Tigellabella.

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