Straccetti di pollo alle verdure

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta per un secondo veloce e gradevole.

Categoria: Carne

1 petto di pollo intero
1 zucchina
1 melanzana
8 pomodorini (ciliegina)
1/2 cipolla
15 olive nere denocciolate
1 peperone
sale q.b.
pepe
olio evo
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a striscioline e le verdure a dadini. Metteteli in un contenitore con il sale, il pepe, le olive, mezzo bicchiere di vino e un cucchiaio di olio evo.
Lasciare marinare il tutto per un'ora circa. Poi versate il contenuto in una padella antiaderente e cuocete per 15 minuti. Servite.

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