Sformato di lasagne con broccoli e mozzarella

Name: Sformato di lasagne con broccoli e mozzarella
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 broccolo diviso in cimette; 125 g di mozzarella; lasagne fresche (del banco frigo); 100 g di provola a fette; q.b. grana grattugiato; q.b. sale; pepe; olio extravergine d'oliva; 400 g di besciamella (anche confezionata); 30 g di burro

Lo sformato di lasagne con broccoli e mozzarella è un piatto unico, in tutti i sensi... soprattutto ricco di gusto.
E' di più della classica lasagna, forse non proprio leggero, ma in compenso molto saporito.

Categoria: Lasagne

di: Carola
Leardi

4,6/5 Vota
Su un totale di voti: 5

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 40 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

1 broccolo diviso in cimette

125 g di mozzarella

lasagne fresche (del banco frigo)

100 g di provola a fette

q.b. grana grattugiato

q.b. sale

pepe

olio extravergine d'oliva

400 g di besciamella (anche confezionata)

30 g di burro

Preparazione

Cuocere in acqua bollente salata il broccolo per 10 minuti, scolarlo e raffreddarlo.
In una teglia imburrata versare un cucchiaio di besciamella e alternare, per soli 3 strati, lasagne, besciamella, cimette di broccolo, cubetti di mozzarella, fettine di provola e grana grattugiato.
Terminare con cimette, besciamella, mozzarella , fiocchetti di burro e una generosa spolverata di grana.
Informare a 200° per 25 minuti. Servire tiepido.

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