Semifreddo alla ricotta

Un ottimo semifreddo di ricotta da preparare con largo anticipo e da gustare in compagnia.

Categoria: Semifreddi

3,9/5 Vota
Su un totale di voti: 8

Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

500 g di ricotta

6 cucchiai di zucchero

liquore alle erbe o anche rum

15 amaretti

pavesini

latte qb

Preparazione

Mettere in ammollo per 12 ore la ricotta con lo zucchero e un po' di latte.
Aggiungere 3 cucchiai di liquore alle erbe o anche del rum.
Sbriciolare i 15 amaretti ed aggiungere al composto.
Nel frattempo bagnare i pavesini velocemente nel latte e foderare i bordi di un recipiente in alluminio. Aggiungere il composto nel recipiente e per finire piegare la porta sopra del pavesino sul composto.
Mettere in freezer per qualche ora e tirar fuori circa 20 minuti prima di servirlo.

Guarda le Ricette di oggi »

Salva la Ricetta nel tuo Ricettario