Ricette di secondi piatti: semplici e leggeri

I secondi piatti sono importanti in un pasto completo e talvolta, se serviti insieme a buon contorno, possiamo considerarli piatti unici e completi.

Possiamo sperimentare infinite combinazioni di ingredienti, preparando piatti a base di carne e di pesce, ma anche di uova, legumi e verdure.

Esistono tanti tipi di cotture e preparazioni con difficoltà e tempi differenti.
In questa sezione ti proponiamo ricette semplici e creative con cui stupire i tuoi ospiti e soddisfare i palati più esigenti, non perdere tutti i nostri suggerimenti.



Polenta taragna

La polenta è una tipica preparazione italiana adatta alla stagione invernale che si realizza con farina di mais . Una variante della ...

Polpettone di verdure

Il polpettone di verdure può essere considerato un piatto low cost, veloce da realizzare e facile da preparare. E' una valida alt...

3 secondi con il melograno

Il melograno è un frutto di origine asiatica ma coltivato ormai dappertutto. Al suo interno è composto da alcuni semi che prod...

Parmigiana di melanzane

Una delle ricette più apprezzate da sempre è la parmigiana di melanzane. Questo piatto, chiamato anche semplicemente parmigian...

Cucinare la rana pescatrice

La rana pescatrice , comunemente chiamata anche coda di rospo , è originaria del Mar Mediterraneo e dell'Oceano Atlantico. La sua...

Cucinare la salsiccia in 3 modi differenti

La salsiccia è un secondo che piace a molti ed è un tipo di preparato di carne molto versatile che si adatta a mille preparazi...

Polpettone di carne

Il polpettone di carne è un'ottima soluzione per un secondo piatto gustoso e facile da preparare. L'ingrediente principale de...

3 secondi con la zucca

Con la zucca , alimento ideale per chi segue una dieta ipocalorica, si preparano deliziosi manicaretti e secondi piatti gustosissimi che far...

Tagliata con verdure marinate

Il nostro chef Luca Gatti cucina la tagliata con verdure marinate , un secondo con contorno leggero e veloce....

Carne cruda alla piemontese

La carne cruda alla piemontese è una ricetta della tradizione, battuta al coltello e ricca di qualità e sapore. Esistono diver...