Un ricetta delicata e veloce per chi è già a dieta: una salsa di olive e acciughe per condire il riso in bianco.
Categoria: Risotti
Tritare le olive bianche, quelle nere, le acciughe e il prezzemolo.
Aggiungere olio, sale e formare una salsina.
Cuocere il riso, scolarlo e condirlo con la salsa ottenuta.
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4 olive verdi
4 olive nere
4 acciughe sottolio
prezzemolo q.b.
olio e sale q.b.
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