Patate: tutte le ricette con questo ingrediente

Le patate sono una degli alimenti più versatili in cucina, alla base di tante e fantasiose ricette.

Con le patate possiamo cucinare squisiti primi piatti, come vellutate e gnocchi, invitanti contorni, come crocchette e purè, ed ottimi secondi o piatti unici come sformati, quiche e torte salate.



Gateau di patate

Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate, tipica della regione campana. È solito essere servito come prima por...

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Rosti di patate

Il rosti di patate è un contorno semplice ma, allo stesso tempo sostanzioso ed invitante, dal gusto intenso, ottimo per accompagnare ...

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Pasta al pesto, patate e fagiolini

La pasta al pesto di basilico è un primo piatto tipico della Liguria, molto saporito e gustoso. La versione classica prevede esclusiv...

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Crostata di patate con prosciutto e scamorza

La crostata di patate con prosciutto e scamorza è un'idea originale, una variante del classico gateau . Si tratta di un piatto un...

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Torta di patate con prosciutto e formaggio

La torta di patate con prosciutto e formaggio è perfetta quando non sapete cosa preparare per cena : basta lessare e schiacciare le p...

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Arista di maiale con carciofi e patate

L' arista di maiale al forno è un secondo piatto classico, tenero e gustoso. Di semplice e veloce preparazione, questo morbido ar...

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Purè di patate

Il purè di patate è un contorno classico della cucina italiana, perfetto da abbinare ad un secondo a base di carne. Molti sono...

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Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono una vera golosità caratterizzata da un profumo delizioso, una saporita doratura esterna e un cuore morbi...

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Polpo con patate

Un grande classico, semplice, buono, genuino: il polpo con patate . Una ricetta tradizionale, amata soprattutto d'estate, ma che pu&ogra...

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Gnocchi di patate

Gusto e tradizione si fondono in questa ricetta semplice, ma di effetto: gli gnocchi di patate con burro e maggiorana . Impariamo a preparar...

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