Pollo della suocera

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

8 anni per farlo uguale alla mia cara suocera Loredana... Facile e super buono! Gli ingredienti sono per 6 persone.

Categoria: Secondi

3 kg pollo
1 cipolla
1 barattolo da 400g di polpa di pomodoro
alloro
olio di oliva
rosmarino
sale
2 bicchieri di vino rosso

Preparazione

Mettere il pollo privo della pelle e tagliato in pezzi a marinare nel succo di 3 limoni.
Ungere una teglia di olio. Formare uno strato di cipolla tagliata. Aggiungere i pomodori, l'alloro, il rosmarino, un po' di sale. Adagiare il pollo e iniziare la cottura sul gas. Aggiungere il vino e farlo assorbire.
Sempre sul gas unire ora 2 bicchieri di acqua calda.
Infornare per 30 minuti a 180°

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