Ricette con la Polenta facili e veloci

La polenta è un piatto tradizionale italiano, diffuso soprattutto nelle regione del Nord, nelle zone alpine e prealpine, ma in generale apprezzato dalla gente di montagna di tutta la penisola.

Ha origini antiche ma, è costituita da mais, che le conferisce il tipico colore giallo, solo dalla scoperta delle Americhe da cui abbiamo importato il granturco: precedentemente era più scura perché a base di farro e segale.

Oggi la polenta viene preparata in tantissime varianti e accompagna in modo sublime carni, sughi, formaggi e funghi. Scopri le nostre proposte per preparare piatti deliziosi e ricette con la polenta.



3 ricette con la polenta

La polenta è un piatto caratteristico delle regioni del nord Italia. Storicamente veniva preparata all'interno del camino ma oggi...

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Polenta taragna

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Come cucinare la polenta

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Polenta fritta

La polenta fritta è una vera delizia, tutti dovrebbero assaggiarla almeno una volta. Naturalmente prima di friggerla bisogna preparar...

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Polenta pugliese

Una polenta insolita che si può mangiare in due modi diversi: al cucchiaio o grigliata! Ingredienti per una teglia da sei persone cir...

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Come fare 3 ricette veloci con la polenta

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Polenta concia

La polenta concia è un particolare modo di condire la polenta. In pratica consiste nell' alternare strati di formaggio a strati d...

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Fasolari e polenta

Si avvicina S. Valentino ecco dunque un piatto semplice ma raffinato: un antipasto delizioso con fasolari e polenta....

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Polenta al forno

Conosciuta per essere stata a lungo l'alimento base della dieta delle regioni settentrionali come la Lombardia e il Veneto, la polenta &...

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Tortini di polenta bianca

Una ricetta pratica e veloce per prepare uno sfizioso antipasto. Dosi per 8 persone...

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