Patate fantasia dello chef

Name: Patate fantasia dello chef
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g patate; 10 pomodorini ciliegino; 5-6 foglie di salvia; 2 rametti di rosmarino; 50 g sedano; di carota e di cipolla; olio q.b.; sale e pepe q.b.; a piacere un po' di pane grattugiato

Una ricetta che ho inventato a scuola per usufruire degli ingredienti che erano avanzati. Il risultato è stato piuttosto ottimo e ve lo voglio proporre.

Categoria: Secondi

4,3/5 Vota
Su un totale di voti: 3

Tempo 90 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

300 g patate

10 pomodorini ciliegino

5-6 foglie di salvia

2 rametti di rosmarino

50 g sedano

di carota e di cipolla

olio q.b.

sale e pepe q.b.

a piacere un po' di pane grattugiato

Preparazione

Tagliare le patate a spicchi piuttosto sottili e lasciarle nell'acqua fredda intanto che si completano le altre preparazioni.
Tritare finemente sedano carota e cipolle.
Disporre le patate su una placca con la carta da forno, mettere un filo d'olio, il sale, il pepe e il trito di sedano carota e cipolle.
Mescolare bene il tutto e aggiungere sulle patate il rosmarino a rametto o a ciuffi, la salvia, i pomodorini tagliati a metà e a piacere una spolverata di pane grattugiato.
Cucinare nel forno a 180° per circa 45 minuti (varia a seconda della grandezza delle patate e dal forno) o fino a che non diventino dorate con un po' di crosticina.

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