Pasta alla Mamma Rosa

Preparazione 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un'idea nuova, facile e veloce: non la solita pasta al sugo.

Categoria: Primi

500 g di mezze maniche
150 g di pancetta affumicata
cipolla q.b.
una ventina di olive di Gaeta
un vasetto di panna da cucina
un po' più di mezza bottiglia di passata di pomodoro

Preparazione

Tagliare la cipolla e la pancetta affumicata a dadini.
Soffriggere con un goccio di olio in un tegame insieme alle olive denocciolate.
Aggiungere il pomodoro e dopo una decina di minuti la panna.
Far rapprendere un po' il sugo.
Cuocere la pasta e quando è cotta condirla con il composto rosa e una bella spolverata di parmigiano.

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