Il Pandoro farcito con mascarpone e gocce di cioccolato è un'idea goloso per servire in maniera diversa e creativa il pandoro: uno dei più classici dolci di Natale, ormai entrato a fare parte della tradizione di tutte le regioni italiane, nonostante le sue origini venete.
La crema al mascarpone, morbida e golosa, arricchita dalle gocce di cioccolato rende questo dolce delle feste scenografico e buonissimo.
Non perdetevi la nostra videoricetta per scoprire quant'è semplice la preparazione di questa golosità.
Noi utilizziamo una planetaria ma potete eseguire gli stessi procedimenti con le fruste elettriche.
Categoria: Dolci
Se preferite potete pastorizzare le uova con questo procedimento.
Una variante golosa e sempre molto semplice da ottenere di questa ricetta natalizia è quella di preparare a parte una crema di cioccolato fondente, sciogliendo a bagnomaria il cioccolato, circa 100 - 120 grammi, per unirlo poi a una crema di base fatta di due tuorli d'uovo montati con lo zucchero.
Una volta ottenuta la crema di cioccolato e fatta raffreddare, spalmare le fette di pandoro alternate fra di loro, una con la crema al mascarpone, una con la crema al cioccolato.
Il pandoro farcito è il dolce ideale durante il periodo natalizio.
Accompagnate con un vino spumante dolce o secco a piacere, con un prosecco, o con un vino dolce come il passito o lo Zibibbo siciliano.
Copyright © 2024 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
di: 
Salva
1 pandoro
3 tuorli d'uovo
120 g di zucchero
500 g di mascarpone
q.b. gocce di cioccolato
q.b. rum (facoltativo)
q.b. frutti di bosco
q.b. zucchero a velo
Carica la Foto del tuo piatto
mercoledì 5 gennaio 2022
Posso preparare la crema oggi per farcire il pandoro domani?
ha scritto: mercoledì 5 gennaio 2022
Sì Francesca
ha scritto: mercoledì 5 gennaio 2022
Grazie
mercoledì 30 dicembre 2020
Buongiorno, volevo sapere se devono essere usati anche gli albumi, perché si parla solo dei tuorli. Giusto per essere più sicura ;). Grazie in anticipo e buone Feste!
ha scritto: mercoledì 30 dicembre 2020
Esatto, solo i tuorli 😊
giovedì 24 dicembre 2020
Buongiorno , vorrei cortesemente sapere se il pandoro va farcito al momento o qualche ora prima! Grazie
ha scritto: giovedì 24 dicembre 2020
Qualche ora prima, così si ammorbidirà per bene 😊
ha scritto: giovedì 24 dicembre 2020
Grazie mille !
sabato 14 dicembre 2019
Non ancora molto interessante veloce e bello a vedere lo proverò x le feste