Fare arrostire la lonza, quando è cotta e non proprio calda tagliarla a fette. Adagiare sopra ogni fetta il prosciutto cotto e il formaggio a fette. Poco prima di servire mettere in forno con un po' di panna. Il formaggio si scioglierà e sarà uno spettacolo. Aggiungere a piacere (prima di mettere in forno) anche dei funghi scottati con aglio e uniti alla panna.
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lonza di maiale
prosciutto cotto a fette
formaggio a fette
sale
pepe
olio
burro
vino bianco
panna da cucina
volendo funghi champignon
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