Frittatine al sugo

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta spettacolare per mangiare le uova in modo diverso. Spero che le mie ricette siano gradite.

Categoria: Secondi

uova
sale
prezzemolo
olio
salsa di pomodoro
a piacere un pizzico di pepe

Preparazione

Preparare delle piccole frittate: in un piatto sbattere due uova con sale
prezzemolo e pepe e friggere.
Mettere da parte e ripetere l\'operazione.
Le frittate si possono preparare sia con un uovo che con due: in questo caso sarà più corposa.
Arrotolare le frittate su se stesse e chiuderle con uno spiedo.
A parte in una pentola mettere olio e un po' di salsa e adagiare le frittate.
Far cuocere per una mezz\'ora.
La salsa deve risultare abbastanza lenta quindi si può aggiungere un po' di acqua così da fare la scarpetta.

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