Filetto di trota salmonata al forno

Filetto di trota salmonata al forno
Photo credits: Carola Leardi
Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Presentazione

Ricetta di:

Il filetto di trota salmonata al forno è un secondo piatto elegante e veramente gustoso! Un secondo piatto di pesce elegante e veramente gustoso. Vediamo come prepararlo.

Categoria: Ricette di Pesce

2 filetti di trota salmonata
1 spicchio d'aglio
q.b. sale
pepe bianco
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 limone
q.b. maggiorana olio extravergine d'oliva

Preparazione

Come fare il Filetto di trota salmonata al forno

In una teglia rivestita di carta forno posizionare i filetti di trota salmonata privati delle ultime spine con una pinzetta.

Regolare di sale, macinare il pepe.

Versare un filo di olio e una soluzione do vino e succo di mezzo limone.

Spolverare di maggiorana secca tritata e cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.

Consigli

Con lo stesso provedimento potete preparare il filetto di salmone fresco.

Vino da abbinare

Cortese del Piemonte Doc fresco.

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