Fettine di manzo con cipolla in agrodolce

Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Presentazione

Un secondo piatto facile e veloce da mettere sul fuoco all'ultimo momento per assaporarlo caldissimo.

Categoria: Carne

4 bistecche di manzo magre
4 cipolle piccole o 2 grandi
q.b. olio
q.b. aceto
q.b. sale
1 cucchiaio da minestra di zucchero

Preparazione

Preparare un battuto di cipolla che metterete sul fuoco assieme all'olio extra vergine. Fate appassire bene.
Unire le fettine, salate e coprite
il tegame con il coperchio. Quando vedrete il succo ben assorbito unire l'aceto e lo zucchero. Lasciate evaporare e spegnete il fuoco.
Servire ben caldo con un buon bicchiere di vino rosso di Sicilia.

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