Ciambella fredda alla frutta

Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Dessert molto semplice nella preparazione dal sapore vagamente tropicale, ma di grandissimo effetto!

Categoria: Dolci

250 g di formaggio Philadelphia o simile
2
5 dl di panna acida
4 cucchiai di zucchero
1 scatola di frutta tropicale sciroppata
1 scatola di ciliegie sciroppate snocciolate
2 fette di ananas sciroppato
3 kiwi freschi

Preparazione

Raccoglier il formaggio in una terrina e lavorarlo con una forchetta fino a remderlo crema.
Unire al composto la panna acida e lo zucchero e montare con la frusta elettrica fino a quando sarà gonfio.
Sgocciolare la frutta sciroppata, unire alla crema la frutta tropicale (è già a cubetti), 1/3 delle ciliegie e l'ananas tagliati a cubetti come i kiwi sbucciati.
Mescolare e amalgamare, mettere il composto in uno stampo con il foro centrale, inumidito, anche di liquore se piace.
Livellare il composto molto bene.
Conservare in freezer per qualche ora, quindi sformare e sistemare il resto delle ciliegie nel foro centrale.

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