Ricette trovate per "melanzane"

Ricette con le melanzane

Ricette con le melanzane: tante idee e preparazioni che puoi preparare con questa verdura. Scegli dalla lista il tuo piatto e cucinalo con la guida di Ricetta.i

Pasta con crema di melanzane e noci

La pasta con crema di melanzane e noci è un piatto gustoso: un modo diverso di condire la pasta per portare in tavola qualcosa di saporito pronto in poco tempo.

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 7
Involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico

Gli involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico sono una ricetta semplice ma dall'effetto assicurato: guarda la video ricetta e preparali con noi.

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 6
Pasta al pesto di melanzane

La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto con un condimento cremoso e saporito, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto: leggi la nostra ricetta!

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 7
Polpette di melanzane al forno

Le polpette di melanzane al forno sono un piatto vegetariano leggero ed appetitoso, ideale per chi non mangia la carne o semplicemente ama i piatti con verdura.

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8
Involtini di melanzane e ricotta

Gli involtini di melanzane e ricotta sono facilissimi da preparare: un piatto sfizioso da servire nella bella stagione, perfetto per un aperitivo in compagnia.

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 6
Involtini di melanzane grigliate

Gli involtini di melanzane grigliate sono farciti con tonno, maionese e capperi: prepariamoli per una cena in famiglia, accompagnati da un bicchiere di vino.

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8
Come cucinare le melanzane

Tanti consigli utili e ricette per cucinare le melanzane. Sono adatte, previa cottura, per preparazione di ottime salse, antipasti, primi e secondi.

Quando e come spurgare le melanzane

Le melanzane sono caratterizzate da un retrogusto amarognolo che può essere eliminato se spurgate con sale o aceto prima della cottura. Vediamo come fare.

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane, con un cuore di mozzarella filante, sono gustose e semplici da preparare, ideali come aperitivo fingerfood o come secondo sfizioso.

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 9
Pasta con pesce spada e melanzane

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto raffinato dai sapori mediterranei, preparato con pesce fresco, melanzane fritte, pomodoro e rucola.

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. Ingredienti: 9