Boscaiola in bianco

Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Prepariamo una pasta con funghi porcini, salsiccia e pinoli. Una ricetta veloce per un primo originale.

Categoria: Primi

200 g di spaghetti n°3
funghi porcini
una salciccia
2 scalogni
peperoncino
panna da cucina
una manciata di pinoli
sale quanto basta

Preparazione

Pulire i funghi ma non lavarli.
Imbiondire lo scalogno in olio di oliva.
Aggiungere funghi, salciccia, peperoncino, sale quanto basta.
Saltare gli spaghetti cotti al dente in questo sugo per qualche minuto. Amalgamare con abbondante panna, infine aggiungere i pinoli.

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