ginger

Ingredienti per 4 persone

- 1 fetta di tonno;
- 1 fetta di salmone;
- 4 gamberi;
- 1 fetta di spigola;
- 1 tubo di wasabi;
- 1 confezione di ginger in salamoia;
- soia;
- aceto;
- riso bollito

Procedimento

Tagliate a fettine sottili tutto il pesce mettendolo bene su un piatto di portata con gamberi crudi o appena scottati.
A parte servite in un piattino il wasabi (poca perchè ha un sapore forte), il ginger e il riso bollito.

Foto by moccs.files.wordpress.com