Torta mele

I dolci classici della tradizione sono sempre i più buoni da gustare e ci ricordano le mani delle nostre nonne che le preparavano con tanto amore! Ecco una torta di mele facilissima da preparare anche per i principianti della cucina!

Ingredienti

- 150 gr di farina;
- 200 zucchero;
- 4 uova;
- 1 bustina lievito paneangeli;
- 1 cucchiaio olio;
- 8/10 mele.

Procedimento

Prendete una ciotola in plastica e metteteci farina, zucchero, aggiungete le uova e la bustina di lievito per dolci avendo cura di setacciarlo direttamente sulle uova. Aggiungete 1 cucchiaio di olio e cominciate ad amalgamare gli ingredienti.

A parte affettate 8-10 mele con mandolina e macerate con zucchero e qualche goccia di limone.
Se le mele rilasciano molto liquido aggiungete 4 cucchiai di farina, mescolate con l’impasto del pan di spagna e infornate a calore medio sino a quando la torta non sarà gonfia e dorata.

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