Ingredienti

- 2 vasetti di yogurt;
- 150 gr di farina;
- 2 uova;
- 100 gr di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito

Procedimento

Mescolate il lievito e la farina.
In una terrina rompete le uova e sbattete con la frusta energicamente, aggiungete lo yogurt e continuate a sbattere fino a quando non otterrete un composto abbastanza cremoso.

A questa punto aggiungete progressivamente alla crema, lo zucchero. Quando sarà tutto ben amalgamato, cominciate a gettare la farina a pioggia continuando a mescolare ed incorporare.

Tutto è pronto.
Imburrate ed infarinate una tortiera, versate il composto ottenuto, livellate ed infornate a temperatura media per circa un’ora.

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utente etrusco74