I piatti unici sono spesso quelli più utilizzati per praticità e per unire gusti che separati non renderebbero lo stesso al palato.
Ecco questo piatto unico di verdura e carne molto invitante!

Ingredienti

- 375 gr di carne di maiale;
- 375 gr di carne di manzo;
- 1 tubero di sedano (circa 300 gr);
- 500 gr di porri;
- 1-2 tuberi di cavolorapa (circa 400 gr);
- 1 piccolo cavolo bianco (circa 400 gr);
- 375 gr di patate;
- sale;
- pepe.

Procedimento

Pulire le verdure, pelare le patate e lavare tutto bene.
Tagliare a piccoli pezzi sedano, patate, carote e cavoli rapa, tagliare ad anelli i porri, a fettine sottili il cavolo bianco e a dadi grossi la carne.

Sistemare la carne e la verdura, ancora bagnata, a strati in una pentola alta e secondo gusto salare e pepare.
Mettere il coperchio e scaldare. Poi ridurre il calore al minimo e lasciare cuocere 45 minuti.

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