Buona domenica a tutti!
Oggi vi delizio con questa specialità leggera e facile da preparare!

Ingredienti

- 4 sovrane di pollo;
- 2 uova;
- 100 gr di parmigiano grattugiato;
- pepe;
- sale

Procedimento

Scaldare una pentola bassa.
Intanto lavare ed asciugare le sovrane di pollo.

Sbattere le uova con il parmigiano grattuggiato.
Fate rosolare le sovrane da tutte le parti per un totale di 3-5 minuti.

Versarvi sopra le uova, ridurre il calore al minimo, mettere il coperchio e lasciare rapprendere per 10 minuti circa.

Il piatto è pronto!

Foto by google

Per gli amanti della carne bianca, oggi vi propongo un’ottima ricetta con il petto di pollo che unisce la delicatezza di questa carne al gusto degli ingredienti utilizzati.

Ingredienti

- 1 pollo;
- 100 gr di carne di manzo trita magra;
- 1 panino;
- 1 uovo;
- 1/8 di panna acida;
- 2 cipolle;
- 5 pomodori;
- droghe secondo la dieta (noce moscata e paprica)

Procedimento

Lavare il pollo e disossarlo.
Con la carne trita, le rigaglie di pollo e la carne staccata di pollo, il panino e l’uovo preparare una farcia con cui riempire il pollo disosssato.

Tagliare fini le cipolle e i pomodori e sistemarli con il pollo in una pentola medi, mettere il coperchi oe scaldare.

Ridurre il calore al minimo e dopo 15 minuti, voltare il rotolo.
Rimettere il coperchio e far cuocere altri 15 minuti.

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