Crostata

Ingredienti

- 150 g farina;
- 75 g burro;
- 1 tuorlo;
- 40 g di zucchero;
- La buccia di ½ limone;
- ½ bustina di vanillina

Procedimento

Prendere la spianatoia e metterci la farina a fontana, al centro aggiungere lo zucchero, il tuorlo d’uovo, il burro, la busta di vanillina e la scorza di limone.
Impastare bene bene sino ad ottenere un bel panetto morbido.

A questo punto tagliate dal panetto una pallina che servirà per le striscette della nostra corstata.
Stendete la pasta in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
Aggiungete, in superficie, la marmellata che più desiderata e consludete con le strisce di crostata che avrete avuto curo di preparare e disponetele a quadroni.

Leggi tutto »