Nasello

Ingredienti per 4 persone

- 600 gr di filetto di nasello;
- farina;
- vino bianco;
- capperi;
- 1 limone;
- burro;
- sale.

Procedimento

Infarinate i filetti di nasello. In una padella fate spumeggiare il burro e unite il pesce. Girate con cautela e bagnate con poco vino bianco. Aggiungete il limone e i capperi e girate ancora i filetti.
Quando la salsa si addensa aggiustate di sale.
Servite con un’insalata di lattuga.

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