Una ricetta facile e veloce per un antipasto veloce e delizioso. La sua particolarità? Sono cotti al microonde, rendendo il tutto facile e veloce, oltre che buonissimo.
I tempi sono relativi ad un forno con grill, ma possono variare da forno a forno, quindi regolatevi secondo la vostra esperienza; ovviamente potete prepararli anche con il forno classico variando i tempi.

Ingredienti:

Fette di pane di tipo pugliese
Pomodori a pezzettini
Mozzarella a pezzettini
Sale, pepe e olio q.b.

Porre le fette di pane sulla griglietta alta e impostare la funzione grill per 6 minuti.
A ½ cottura aprire e girare le fette di pane.
Tirare fuori il pane e farcire con il pomodoro (condito con olio e sale) e la mozzarella.
Infornare ancora sulla griglia alta e impostare con la funzione grill per 5 minuti; cospargete di origano o basilico se volete.
Servite caldi.