Fagiolini

Ingredienti per 6/8 persone

- 1 kg di fagiolini;
- 1 scatola di polpa pronta;
- cipolla;
- olio;
- prezzemolo;
- aglio;
- sale e pepe.

Procedimento

Scottate i fagiolini in acqua salata.
Scolateli.
Mettete in una casseruola l’olio e la cipolla tritata finemente.

Quando è appassita unite il pomodoro, salate e pepate. Fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete i fagiolini e terminate la cottura. Servite caldi o tiepidi con un trito fine di poco aglio e prezzemolo

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