Ingredienti

- 250 gr di farina;
- 100 gr di burro;
- 150 gr di zucchero;
- 2 uova;
- 1/2 bicchiere di latte;
- 1 cucchiaino di lievito;
- 10 ciliegine candite.

Procedimento

Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungete già le uova sbattute e la farina setacciata con il lievito.
Lavorate ancora e poi versatevi tanto latte quanto basta per ottenere una pasta non troppo soda.
Imburrate e infarinate degli stampini, versatevi il composto fino a metà altezza e adagiatevi al centro mezza ciliegia candita.

Alllineate gli stampini sulla placca ed infornate a 180° per 25 minuti circa, fino a quando i pasticcini saranno dorati e gonfi.

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