Semplice ma gustosa, la focaccia è un ottima sostituita del pasto: può essere consumata da sola, o accompagnata d una fresca e leggera insalata et voilà, il pranzo o la cena sono serviti.
Piace molto ai bambini e, se la farciamo anche con verdure, riusciremo a fargli mangiare anche quelle: questa che vi propongo è una farcitura classica, ma nulla vieta di sostituire qualche ingrediente con quello che più vi piace.

Ingredienti:

1 dose di impasto per focaccia a cui avrete aggiunto 2 cucchiaini di zucchero prima di impastare
200 gr di prosciutto cotto a fette
250 gr di mozzarella o provola
Pomodorini , rosmarino e olio q.b.

Preparate la focaccia come da ricetta base e fatela lievitare.
Appena l’impasto è lievitato, disporre ¾ d’impasto sulla teglia del forno ricoperta con un foglio di carta forno, distribuirvi sopra le fette di prosciutto e la mozzarella fatta a fette.

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