Ingredienti

- 1 kg di farina;
- 500 gr di margarina;
- 2 uova intere;
- 300 gr di zucchero;
- 1 bustina pan degli angeli

Procedimento

Stendete la farina a fontana sulla spianatoia aggiungendo le uova, o zucchero e cominciando a mescolare pian piano.

Aggiungere la margarina dopo averla passata con la grattuggia.
Riempite mezzo bicchiere di latte e versatevi la bustina del lievito pan degli angeli, mescolate e versate nel composto.

A quel punto impastata fino ad ottenere una palla di pasta morbida e compatta.

Stendete la pasta con spessore di mezzo centimetro e formati i vostri biscotti con delle formelle da cucina.

A quel punto infornate dopo averli riposti in una teglia con carta da forno, per 20 minuti a 180° o per il tempo che occorre a farli “colorare” un pò in superficie.

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