Patè

Ingredienti per 4 persone

- 1 foglio di pasta sfoglia;
- 200 gr. di patè a piacere;
- 1 uovo;
- 1 tartufo nero;
- burro

Procedimento

Preparate una sfoglia sottile e tagliatela in 8 dischi di 10 centimetri di diametro.

Appoggiate una noce di patte su metà dei dischi con un pezzetto di tartufo nero al centro.
Coprite con un altro disco e fate 4 grandi ravioli sigillando bene con l’apposita rotella.

Pennellate la superficie con l’uovo sbattuto, appoggiate le sfogliatine su una placca imburrate e fate cuocere e dorare in forno a 190°.

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