Farfalle

Ingredienti per 4 persone

- 200 gr di farfalle;
- 1 kg d ipatate;
- 1 scatola di tonno da 300 gr;
- 2 cetrioli freschi e 5 sottaceto;
- 3 pomodori;
- olio;
- aceto;
- sale

Procedimento

Lessate la pasta che non scuoce in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela in acqua ghiacciata e salata per 2 minuti. Scolatela ancora ed ungetela con olio a filo e mescolate.
Unite il tonno a pezzetti, le patate lessate a fette, i cetrioli tagliati sottilmente, quelli sottaceto a rondelline e i pomodori sbucciati e a tocchetti.

Condite l’insalata con sale quanto basta, qualche goccia di aceto bianco e olio.

Girate senza rompere i componenti e servite fresca.

Foto by kokotaru.com

Pubblicato Giovedì 24 Giugno 2010 alle 9:41 pm nella sezione Primi piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.
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